Bisnis Sate Ayam Kuah Kacang Menjanjikan |
Salah satu bisnis yang menjanjikan adalah bisnis sate ayam kuah kacang. Walaupun banyak jenis bisnis sate yang beredar di indonesia seperti, sate padang, sate kambing, sate madura, sate kerang, sate ayam dan sebagainya. Akan tetapi sate ayam kuah kacang lah yang masih favorit dikelasnya.
Adapun keuntungan dalam bisnis sate ayam kuah kacang ini adalah :
1. Peluang dalam market pasar yang besar
2. Mudah dalam pengolahannya
3. Tidak mudah basi atau dapat bertahan 2 sampai 3 hari,
4. Sehingga tingkat kerugian kecil karena tidak ada yang dibuang atau basi
PERHITUNGAN BISNIS SATE AYAM KUAH KACANG
Perhitungan bisnis sate ini merupakan bisnis yang sangat mudah dan menjanjikan. Hal pertama yang harus kita pikirkan adalah bagaimana mencari lokasi yang tepat dan strategis. Karena hal ini sangat berpengaruh nantinya pada pendapatan kita.
Perhitungan yang pertama adalah menentukan harga per porsi yang akan kita jual atau harga pasaran sate ayam kuah kacang yang ada di wilayah tempat yang akan kita jual. Biasanya harga sate ayam ini berkisaran 10 ribu hingga 15 ribu rupiah tergantung tempat dan lokasi. Anggap saja kita ambil harga di kisaran 12 ribu rupiah.
Perhitungan modal dan bahan-bahannya :
- Dari pengalaman bisnis sate ayam kuah kacang yang sudah saya lakukan ini, untuk berat ayam 2.5 kg bisa menghasilkan sekitar 160 tusuk sate daging ayam tanpa lemak. Misalnya untuk kulit ayam dan jeroan tidak kami buat sate. Jadi cuma daging saja yang kami buat.
- Bumbu kuah kacang yang dibutuhkan dalam 1 kg kacang tanah dapat menghasilkan kurang lebih 20 porsi dengan jumlah 8 tusuk sate setiap porsinya
- Lontong yang dipakai pada sate ayam kuah kacang ini adalah lontong daun pisang. Pada bisnis sate yang saya lakukan, untuk lontong saya beli kepasar dengan harga 1000 rupiah untuk satu lontong. Takaran porsi lontong adalah 2 lontong untuk dapat 3 porsi sate.
Lontong daun pisang |
Total modal per porsi adalah:
- Diasumsikan harga ayam 20 ribu per kilo sehingga untuk 2.5 kg di kali 20 ribu totalnya 50 ribu rupiah
- 50 ribu dibagi 160 tusuk ayam adalah 315 rupiah per tusuk dikali 8 tusuk untuk setiap porsi = 2520 rupiah per porsi
- Takaran lontong adalah 2 lontong untuk 3 porsi yakni 2000 dibagi 3 = 666 rupiah per porsi
- Untuk Kuah kacang 1 kg termasuk bumbu-bumbu lain adalah (16000 kacang tanah per kilo, gula merah 3000 seperempat kilo dan 3000 untuk bumbu-bumbu lain) Rp 22.000 dibagi 20 porsi sehingga modal per porsinya Rp 1100
- Biaya bungkus sate dan lain-lain Rp 300
- Total modal yang dikeluarkan per porsi adalah
- Tusuk Sate Rp 2520
- Lontong Rp 666
- Kuah Kacang Rp 1100
- Bungkus sate dll Rp 500
- Total = Rp 4786 / Porsi
- Total Keuntungan harga jual Rp 12.000 - Modal Rp 4.786 = Rp 7.214 per porsi
Lumayan bukan Bisnis sate ayam kuah kacang ini!!!
Terima kasih, semoga bermanfaat dan bisnis yang sudah saya jalankan ini bisa menjadi inspirasi bagi anda.
untuk resep SATE AYAM KUAH KACANG akan saya posting dihalaman dan kesempatan berikutnya.
silahkan baca artikel terkait berikut:
2 comments:
Semoga berguna untuk para pengusaha sate, kini hadir box untuk makanan sate yang anti minyak dan kecap. Boxnya terbuat dari kertas namun bukan kertas biasa dan 100% box tersebut dibuat tanpa bahan kimia. Sehingga sangat aman digunakan untuk sate. Selengkapnya tentang Box ini bisa dilihat di sini http://www.greenpack.co.id/
banyak sekali info yang sangat bagus
di blog agan , terimakasih
Post a Comment
Gunakan Name/URL ketika berkomentar.
Kami tidak mengizinkan anda menyimpan link hidup/mati jika ingin kami kunjungi.
## Terima kasih ##